Albert Einstein
disse um dia que “se as abelhas desaparecerem, os humanos também desaparecerão
em quatro anos”.
Há quem diga que
o melhor mel do mundo é produzido aqui, no Algarve.
Talvez seja.
No entanto, os
seus benefícios são indesmentíveis e amplamente elogiados.
O mel é um
produto natural com composição química muito complexa e é utilizado por toda a
parte do mundo para efeitos medicinais. Este produto é tão rico, que nos pode
curar de muitos males.
Antigamente, era
utilizado sobretudo para fins energéticos. Hoje em dia, é eficaz para vários
problemas de saúde. Além da saúde chegou a ser um substituto do ouro, utilizado
pelos romanos, como meio de troca para pagar os impostos.
É muito nutritivo
e curativo, o mel é composto por 38% de frutose, 31% glicose, 1% sacarose e 9%
de outros açúcares. O mel é o único adoçante natural que não precisa de ser
refinado.
É muito
aconselhado para doentes com hipoglicémia que possam causar insónias e para
variações de humor. Fornece substâncias nutritivas, como a vitamina B6,
tiamina, riboflavina, ácido pantoteico e pequenas quantidades de minerais, tais
como cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco.
O mel é um
antioxidante reconhecido. É um antibiótico poderoso de largo espectro, quer
fungicida, quer microbicida. Contém igualmente uma substância extraordinária
chamada própolis, um bactericida natural que ajuda a prevenir e a tratar as
tosses e as constipações, bem como os distúrbios estomacais.
Mais uma vez
digo,
Há quem diga que
o melhor mel do mundo é produzido aqui, no Algarve.
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