Os Nossos Produtos

Os portes de envio, para Portugal Continental, em compras num valor igual ou superior a €20,00 são OFERTA!

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Sugestão de Tapa

Uma tapa muito simples e muito gostosa de preparar!

Ingredientes:

Pão de forma

Queijo Brie

Ovo cozido

Doce de Morango

Preparação:

Corta o pão de forma em quartos, dispõe uma fatia generosa de queijo brie, 2 rodelas de ovo cozido e finalmente cobre a gosto com o doce. 

Já está!

Podes experimentar com qualquer um dos nossos doces.

Bom apetite!

Os Nossos Produtos - Doces

A Farrobinha!

Nascida do amor pela terra e pela boa cozinha tradicional do seu criador, Carlos Faísca, é de sua vontade que continuará a ser uma pequena empresa artesanal que se dedica à produção dos produtos típicos do barrocal algarvio.

Preço Unitário: €4,00

Preparado com 65/70gr de fruto por 100gr.

O teor total de açúcar é de 30/35gr por 100gr.

Sem corantes e sem conservantes.

Deve conservar-se no frigorífico depois de aberto.

Quando fores a um supermercado compara, não encontras com estes valores de fruto e de açúcar!

Experimenta os nossos produtos!

Leite-Creme Gourmet

Não é uma sobremesa típica do Algarve.

Mas é uma sobremesa que todos gostam!

Para lhe dares um toque gourmet utiliza Flor de Sal, este sim um produto do Algarve e 100% Natural!

Ingredientes:

1 Litro de leite

7 Gemas

150g de açúcar

2 Colheres de sopa de farinha maizena

2 Cascas de limão

Açúcar q.b.

Flor de Sal q.b.

Preparação:

Num tacho, mistura muito bem as gemas com a farinha maizena.

Junta o açúcar e misture tudo.

Aos poucos, acrescenta o leite.

Por fim, acrescenta a casca de limão.

Leva ao lume, mexendo sempre até começar a borbulhar.

Logo que comece a borbulhar, apaga o lume e retira as cascas de limão.

Coloca o leite-creme numa travessa ou em tacinhas.

Depois de frio e na hora de servir, polvilha com açúcar, queima-o com um ferro próprio para o efeito, com cuidado para que não tenha pontos pretos e de seguida coloca um pouco de Flor de Sal por cima do queimado.

Deixa repousar por 30 segundos e serve em seguida.

Experimenta, 

Bom Apetite!

Durante todo o Verão, é incontestavelmente a rainha

No mês de Junho, mês das Festas Populares, a Sardinha assada ganha um especial destaque um pouco por todos o país.

No Algarve não há local onde não sejam consumidas, em especial Portimão, cidade onde se realiza o Festival da Sardinha no mês de Agosto. O lema é “Em Portimão pinga no pão”.

As pequenas e com escama, são as melhores, uma verdadeira delícia.

Não devem ser salgadas com muita antecedência, salpica-se com Sal Marinho e vai para cima do lume.

Não devem ficar tempo demais na grelha, apenas o suficiente para não perderem a gordura.

Retiram-se da grelha para uma travessa salpicam-se com Flor de Sal e vão para a mesa quentinhas.

Devem ser comidas em cima de uma boa fatia de pão caseiro, acompanhadas por arjamolho e um bom vinho tinto.

Bom apetite!

Terras de Sal

A Terras de Sal, CRL é uma cooperativa que agrupa produtores de Sal Marinho Tradicional e Flor de Sal de Castro Marim, com o intuito de promover, valorizar e comercializar estes produtos artesanais de excelente qualidade.

Todos os produtos são recolhidos e processados manualmente, de acordo com métodos e técnicas tradicionais e respeitando integralmente a legislação em vigor para o Sal Tal-Qual e Flor de Sal (Decreto-lei 350/2007 de 19 de Outubro e Portaria 72/2008 de 23 de Janeiro).

As salinas estão localizadas integralmente no Parque Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António.

Todos os produtos da Terras de Sal, CRL são certificados em qualidade pela SATIVA e pela certificadora francesa Nature & Progrés.

Razões para consumires produtos Terras de Sal, CRL:

- Pela tua saúde, é um produto 100% Natural e Artesanal;

- Pela vertente social, ao consumires Flor de Sal da Terras de Sal, CRL estás a contribuir para toda uma comunidade;

- Pela vertente ecológica, as salinas estão localizadas integralmente no Parque Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António respeitando, contribuindo e valorizando toda a sua envolvente ambiental.

Seja por estas razões no seu todo, ou seja por alguma delas em particular, este é um produto que, se ainda não és consumidor, deverias incluir nos teus hábitos de consumo!

Poejo

Poejo (Mentha pulegium) 

O poejo tem um aroma agradável e uma acção expectorante. Usa-se como calmante e contra indigestões, gripes, bronquites e dores menstruais. Não deve ser tomado durante a gravidez ou em caso de problemas renais.

Mais sobre nós

Não somos produtores. Seleccionamos produtos de produção artesanal e temos uma relação honesta com os nossos fornecedores com quem estabelecemos parcerias comerciais. Pagamos a horas e não discutimos preço. É nosso ponto de honra respeitar o trabalho do artesão.

Quem tem qualidade para produzir, tem orgulho no que faz, selecciona os melhores ingredientes, tem paixão e merece igual retorno. Pedimos o mesmo aos nossos clientes.

Nós encontramos (ou procuram-nos) clientes que buscam o melhor do melhor e estão dispostos a pagar o preço justo.

Queremos inspirar formas de enriquecimento alimentar, cultural, social e económico. Esta é uma tendência para o futuro. A fuga aos transgénicos e as suas consequências. 

Neste contexto, estamos, em Portugal e, no nosso caso, no Algarve, numa posição privilegiada. O que temos e podemos produzir é justamente o que os novos nichos de mercado mais procuram e valorizam. Talvez agora mais do que nunca.

Os nossos produtos têm um valor intrínseco que não é reconhecido. Estamos cheios de coisas boas destas que podemos e devemos valorizar. São produtos destes que procuramos dar a conhecer ao mundo.

Não conseguimos nem procuramos competir com chineses nem industrias. 

Se procura produtos genuínos, sem truques, então é potencialmente nosso cliente.

Seja mais uma vez,

Bem-vindo!